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Un plato "muy villenero": ARROZ Y PATA

Se trata de una de las mejores exquisiteces gastronómicas que podemos probar y que en Villena, su elaboración, puede alcanzar cuotas máximas de perfección en alta cocina, capaz de conseguir la más alta puntuación que se pueda otorgar en un concurso gastronómico, como el caso de la foto que exponemos.

Fue realizada durante el pasado mes de marzo, con motivo del Ecuador Festero, en la escuadra de Caribes (Marinos Corsarios).

Desde estas páginas invitamos a que los grandes cocineros de nuestro país, tengan ocasión de conocer en profundidad un gran plato encuadrado dentro de la tan famosa "cocina mediterránea".


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